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NEBBIOLO D’ ALBA DOC “Albiè” 2019

16,00 €
inkl. MwSt.

Nebbiolo d’ Alba DOC “Albiè”

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Weinberglage:

Roero und Hügel rund um Alba, auf einer Höhe von 300 Metern ü.d.M. Bodenbeschaffenheit: sandiger und kalkhaltiger Boden.

Rebsorte:

100% Nebbiolo. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgelesen. Guyot-Bogenschnitt. Dichte: 4.400 Reben pro Hektar.

Weinbereitung:

Temperaturkontrollierte Gärung und 10 Tage Mazeration auf den Häuten. Nach der Reifung und einer kurzen Verfeinerung auf der Flasche gelangt der Wein in den Handel.

Organoleptische Eigenschaften:

Farbe: leuchtendes Rubinrot. Bouquet: elegant mit Noten von Waldfrüchten und von reifen Rosen. Geschmack: frisch, elegant und harmonisch. Langer Abgang.

Serviertemperatur:

Bei 18⁰C und in Tulpengläser servieren .

Serviervorschläge:

Tajarin mit Fleisch-Ragout, weißes Fleisch, mittellang gereifte Käse.

Datenblatt

Jahrgang
2019
Rebsorte
100% Nebbiolo
Serviertemperatur
18 °C

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