Traditionelle regionale Desserts sind eine Garantie, wenn wir für besondere Anlässe Löffeldesserts zubereiten wollen.
Traditionelle regionale Desserts sind eine Garantie, wenn wir für besondere Anlässe Löffeldesserts zubereiten wollen. Das „Bunet alla piemontese“ ist nicht nur eines der bekanntesten Löffel-Desserts unter den regionalen Desserts, sondern gehört sicherlich zu denen, die am schnellsten zubereitet werden können. Ein Schokoladendessert, angereichert mit dem Geschmack von Makronen und einem leichten Kaffeegeschmack.
Öffnen Sie das Glasgefäß und führen Sie ein glattes Klingenmesser entlang der Kante des Glases entlang, um den Bonet aus dem Glas zu lösen.
Das Glas auf einer Servierplatte umdrehen, so dass der Bonet aus dem Glasgefäß gleiten kann.
Um dem Dessert eine Gourmetnote zu verleihen, garnieren Sie es mit 3 zerbröckelten Amaretti pro Bonet oder begleiten Sie ihn mit einem Orangensalat.
Schälen Sie dazu eine frische Orange und würzen Sie diese mit 5 g Zucker.
ZUBEHÖR: Messer mit glatter Schneide, Servierplatte
Die authentischen Aromen der Langhe und des Roero für ein Menü, das seine Wurzeln in der kulinarischen Tradition des Piemonts findet.
Eine geschickte Mischung aus Hartweizenmehl und weichen Eiern (mit einer hohen Anzahl von Eigelben
Eine geschickte Mischung aus Hartweizenmehl, Weichweizenmehl, Eiern und den erfahrenen Händen der Frauen aus der Langhe
Das süß-saure, „Bon aptit“ („guten Appetit" im piemontesischen Dialekt), oder „Giardiniera“ (Gemüsesalat), ...
Schwierig zu finden, weil jedes Tier nur zwei davon hat, aber ebenso schwer zu vergessen, wenn man es einmal probiert hat
Roero Arneis DOCG “Fiero”
Roero Arneis DOCG Spumante Brut
METODO MARTINOTTI
Die Zubereitung ist zeitaufwendig und mühsam, aber auch heute noch ein Symbol für die Identität der Langhe
Die Zubereitung ist zeitaufwendig und mühsam, aber auch heute noch ein Symbol für die Identität der Langhe...
Eine köstliche Vorspeise und ein großer Klassiker der piemontesischen Küche...
Piemonte Moscato DOC
Frisch im Sommer und im Winter im Glas. Der Pfirsich als Löffel-Dessert mit Amaretto...
Das Perlhuhn ist ein Vogel, der schon in der Antike sowohl für sein Fleisch als auch für seine Eier sehr geschätzt wurde.
Nebbiolo d’ Alba DOC “Albiè”
Menù Vegetale Gustoso
Die Weisheit der Bauern lehrt, dass es nur einen Hahn im Hühnerstall geben kann..
