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PFIRSICHE KAKAO UND MAKRONEN

PESCHE CACAO E AMARETTI

4,50 €
inkl. MwSt.

Frisch im Sommer und im Winter im Glas. Der Pfirsich als Löffel-Dessert mit Amaretto...

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Frisch im Sommer und im Winter im Glas. Der Pfirsich als Löffel-Dessert mit Amaretto, dunkler Schokolade und Kakao: Pfirsiche gehören zu den beliebtesten Früchten des Roero und sind auch die Protagonisten einer Messe, die im Juli die Stadt Canale belebt. Ursprünglich aus China stammend, steht diese Frucht im Mittelpunkt unzähliger Legenden, wie z.B. dem Mythos, der mit ihrer Macht zur Unsterblichkeit verbunden ist. Schicksäle, die sicherlich auf den Geschmack des Amaretto zurückzuführen sind: Wie der Name dieses Kekses (und des gleichnamigen Likörs, der die Grundlage dieser Zubereitung bildet) vermuten lässt, wird der leicht bittere Geschmack durch die Verwendung von Mandeln und Armelline, dem Samen im Inneren der Pfirsichkerne, erzeugt. Der Ursprung dieser Delikatesse, eine Neuauflage des traditionellen „persi pien“ (gefüllte Pfirsische) findet sich auf dem Land, mit dem Rezept, das von der Großmutter an die Tochter weitergegeben wurde, um die Mahlzeit am 15. August im Hochsommer, wenn die Pfirsiche am saftigsten und duftendsten sind, würdig zu beenden.

PESCHE CACAO E AMARETTI

Datenblatt

PFIRSICHE KAKAO UND MAKRONEN
KOMPOSITION
NÄHRWERTDEKLARATION DURCHSCHNITTSWERTE / 100 g Energie :
544 kJ / 128 kcal
Fett:
0,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
0,2 g
Kohlenhydrate:
28 g
- davon Zucker:
26 g
Eiweiß:
14 g
Zutaten:
Zucker, 0,6% Kakaopulver, Zitronensaft
Pfirsiche:
(120 g auf 100 g des Endprodukts)
Makronenstreusel 4%:
Zucker, Aprikosenkerne 19%, Eiweiß, Milcheiweiß, Aromastoffe, Backtriebmittel: Ammoniumkarbonat
Zartbitterschokolade:
Kakaomasse 48%, Zucker, Kakaobutter 14%, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Aroma
Kann Spuren von:
GLUTEN, SELLERIE, FISCHE und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Zubereitung in glas

Die meisten unserer Produkte sind in praktischen Gläsern verpackt. Warum? Der Grund dafür liegt in der Tatsache, dass der Zubereitungsprozess und die Verpackung in Gläsern es ermöglichen, das Produkt gesund und unverfälscht zu erhalten und so die Verwendung von Konservierungsstoffen zu vermeiden. Nicht nur im Piemont, sondern allgemein in der italienischen Tradition der Konservenherstellung, ist diese Praxis weit verbreitet, da sie die Lebensmittelsicherheit und die Frische des Produkts garantiert. Glas, ein inertes Material, hat das geringste Risiko der Interaktion mit Lebensmitteln und ist eine natürliche Schutzbarriere, um die Erhaltung des Inhalts zu gewährleisten. Ganz zu schweigen vom Umweltschutz, denn Glas ist zu 100% recycelbar, und zwar unendlich oft.

SIE SIND DER KOCH

Ausgezeichnet wenn pur gegessen, noch besser, wenn von einem guten Rahmeis oder einem Joghurt begleitet. Perfekt für den Abschluss einer Mahlzeit, aber auch, um den Tag mit einem Lächeln beim Frühstück zu beginnen.

WAS BRAUCHE ICH

AUSRÜSTUNG: Kleine Schüssel.

VERWÖHNEN SIE SICH: Eiscreme, Joghurt.

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