Diese Webseite verwendet Cookies, die technisch für die Funktion und nützlich für die in der Cookie Policy aufgezeigten Zwecke sind. Weitere Informationen
close

 
  • Neu
zoom_in
keyboard_arrow_left keyboard_arrow_right

HERZHAFTER KÜRBISKUCHEN MIT KÄSEFONDUE

TORTINO ALLA ZUCCA E FONDUTA

9,30 €
inkl. MwSt.

Der nahrhafte und farbenfrohe Kürbis nimmt seit Jahrhunderten einen privilegierten...

Nummer auswählen
  • Portionen
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
Anzahl auswählen

 

 

 

Der nahrhafte und farbenfrohe Kürbis nimmt seit Jahrhunderten einen privilegierten Platz auf dem Hügel von Magliano Alfieri, im Herzen des Roero, sowie in den Provinzen von Cuneo und Asti ein. Als Symbol des Herbstes hat der Kürbis viele antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, außerdem hat er auch eine folkloristische Bedeutung, die ihn zum Feiertagsgemüse macht. Wie wir wissen, wird der geschnitzte Kürbis als Ornament benutzt. Die Kürbispulpe wird immer mehr als natürliche Hautpflege verwendet und der Kürbis wird auch als rudimentäres Musikinstrument benutzt.

Es gibt hunderte verschiedene Kürbissorten. Sehr bekannt im Piemont ist der Kürbis aus Piozzo, eine kleine Stadt, wo jedes Jahr die Kürbis-Messe stattfindet.

Empfohlen als Begleitung zu:

ROERO ARNEIS D.O.C.G. Brut Millesimato oder ROERO ARNEIS D.O.C.G.

TORTINO ALLA ZUCCA E FONDUTA

Datenblatt

HERZHAFTER KÜRBISKUCHEN
KOMPOSITION
NÄHRWERTDEKLARATION DURCHSCHNITTSWERTE / 100 g Energie :
1469 kJ / 352 kcal
Fett:
18 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
8,2 g
Kohlenhydrate:
33 g
- davon Zucker:
3,1 g
Fasern:
4,8
Eiweiß:
12 g
Salz:
0,71 g
Zutaten:
Kürbis-Keile, EIER, GRANA PADANO KÄSE, Salz, Pfeffer, VOLLMILCH, BUTTER, MEHL, Muskatnuss, Mürbeteig (PASTA BRISÉ), Olivenöl.
Mürbeteig (PASTA BRISÉ):
[Weizenmehl (GLUTEN), Margarine (Palmfette, Wasser, Rapsöl, Emulgator: E471, Säure E330), Wasser, Salz].
Kann Spuren von:
SCHALENFRÜCHTEN, EIER, MILCH, FISCH und SELLERIE enthalten.
KÄSEFONDUE
KOMPOSITION
NÄHRWERTDEKLARATION DURCHSCHNITTSWERTE / 100 g Energie :
956 kJ / 231 kcal
Fett:
20 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
12 g
Kohlenhydrate:
2,2 g
- davon Zucker:
0,4 g
Eiweiß:
11 g
Salz:
1,44 g
Käse Fontal 24%:
MILCH, Fermente, Lab, Salz
Käse Fontina d’Aosta DOP 14%
MILCH, Salz, Lab
SAHNE:
SAHNE, Stabilisator: Carrageen
Käse Toma 6%
MILCH, Salz, Lab, Fermente
Zutaten:
Wasser,Verdickungsmittel: Acetylierte Maisstärke, Säurereregulator: Natriumcitrat, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Kann Spuren von SELLERIE, FISCH, SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

SIE SIND DER KOCH

Öffnen Sie den Beutel und legen Sie den Kuchen auf der Backform mit saugfähigem Küchenpapier. In der Zwischenzeit stellen Sie einen Topf mit Wasser auf dem Herd.

Sobald das Wasser sprudelnd aufkocht, lassen Sie das Fondue im Wasserbad aufwärmen.

Vorheizen Sie den Ofen auf 180° und backen Sie den Kürbiskuchen für 7/8 Minuten.

Servieren Sie das Fondue in der Mitte des Serviertellers und positionieren Sie danach den Kürbiskuchen mit Hilfe einem Spatel. Heiß servieren.

WAS BRAUCHE ICH

ZUBEHÖR: Backform mit saugfähigem Küchenpapier, Großer Topf, Spatel.

Verwandte Produkte