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Secondi

Accompagnati dai grandi vini del territorio, i secondi piatti delle Langhe prevedono principalmente ricette legate alla carne: arrosti, brasati, stufati, stracotti per le carni rosse, ma anche carni bianche come il coniglio in civet o il pollo alla cacciatora. Una autentica esperienza gastronomica.

Ricordiamo che ogni piatto è da considerare per due porzioni

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FILETTO DI VITELLO CON BAGNÈT VERD

FILETTO DI VITELLO
10,95 €

Circa 30.000 anni fa lo zebù pakistano arrivò fino all'attuale Piemonte dove, trovando una barriera naturale formata dall'arco alpino, si insediò integrandosi con la popolazione bovina preesistente, adattandosi all'ambiente e determinando, nel tempo, la formazione dell'attuale razza Piemontese.

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