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Charbà LANGHE CHARDONNAY D.O.C. 2018

Charbà

23,00 €
Tasse incluse

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VINIFICAZIONE

Charbà è prodotto al 100% da mosto di uve Chardonnay pressate leggermente, il quale viene posto a fermentare in piccole barriques da 225 Lt di capacità; nelle stesse barriques il vino matura per un periodo variabile tra i dieci e dodici mesi, a seconda di come si sviluppano gli aromi e il bouquet.
Questo processo produce un vino corposo, dal caratteristico profumo intenso con netti sentori di vaniglia.

DESCRIZIONE

Colore giallo paglierino, chiaro con rapida memoria ambrata. Bouquet di ampia dichiarazione, caratterizzato dalla netta ed elegante marca del legno, quasi di legno tostato, ed intensi sentori di ananas, vaniglia e caffè. Di buon corpo ed equilibrato

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Alla luce della sua struttura corposa si può sposare a un’ampia gamma di piatti: antipasti a base di pesce, primi piatti con crostacei, formaggi a pasta morbida. Strepitoso con il foie gras.

Charbà

Scheda dati

Varietà di uva
Chardonnay 100%
Tenore alcool
13,5°
Degustazione
10-12 °C

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