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NEBBIOLO D’ ALBA DOC “Albiè” 2019

16,00 €
Tasse incluse

Nebbiolo d’ Alba DOC “Albiè”

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Il Vigneto Ubicazione:

Roero e colline intorno ad Alba Posizione: altitudine media 300 m. s.l.m. Terreno: sabbioso e calcareo.

La vite Vitigno:

Nebbiolo 100%, Vendemmia manuale con rigorosa selezione dei grappoli. Potatura: Guyot. Densità: 4.400 viti per ettaro.

Il Vino Vinificazione:

pigiatura soffice con diraspatura; fermentazione a temperatura controllata con macerazione per una decina di giorni sulle bucce. Dopo un adeguato periodo di maturazione un breve affinamento in bottiglia precede la messa in commercio.

Colore:

rosso rubino carico. Con l’invecchiamento compaiono leggeri riflessi granati. Profumo: netto, elegante con sentori di frutti di bosco e note di rosa matura Sapore: fresco, elegante, armonico di piacevolissima ed ampia beva

Servizio

Servire ad una temperatura di 18 °C. in bicchiere a tulipano

Abbinamento

Tajarin con ragù di carne, stufati di carne, agnello, carni bianche, formaggi di media stagionatura.

Scheda dati

Data di produzione
2019
Varietà di uva
Nebbiolo 100%,
Degustazione
18 °C

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