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ROERO ARNEIS D.O.C.G. Fiero 2019/2020

14,00 €
Tasse incluse

Roero Arneis DOCG “Fiero”

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Il Vigneto

Ubicazione: Santa Vittoria d’Alba (Cuneo). Posizione: altitudine di 340 m. s.l.m., esposizione sud, orientato verso la valle del fiume Tanaro. Terreno: calcareo–sabbioso, tipico delle colline del Roero.

La vite

Vitigno: Arneis 100%, vendemmia manuale, con selezione dei grappoli. Potatura: Guyot. Densità: 4.400 viti ad ettaro.

Il Vino

Vinificazione: pressatura soffice; fermentazione a temperatura controllata. Conservazione in serbatoi di acciaio inossidabile fino al momento dell’imbottigliamento. Colore: giallo paglierino carico. Profumo: bouquet fresco, floreale, con sentori di frutta fresca a polpa bianca Sapore: fresco, morbido, con retrogusto leggermente ammandorlato

Servizio

Servire ad una temperatura di 10 °C. in bicchiare a tulipano

Abbinamento

Aperitivi, antipasti, primi e secondi piatti a base di pesci e crostacei.

Scheda dati

Data di produzione
2019 - 2020
Varietà di uva
Arneis 100%
Degustazione
10 °C

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